개별코드화를 통한 전산관리 시스템으로
원료의 생산에서 완제품까지 이력을 관리하고 있습니다.
서산생강한과는 우리농산물을 고집하며
생산에서 완제품까지 전산관리를 하여
제조일, 제조번호, 생산참여자까지 실명을 확인할 수 있도록 하고 있습니다.
서산생강한과는
97년 서산시의 농촌여성 소득원개발 사업장으로 사설지원을 받아 공장을 설립.
이 지역 특산품인 생강을 이용하여 한과를 개발, 생강한과로
브랜드화에 성공하였습니다.
직접 생산한 생강과 찹쌀 등으로 생산하기 시작하였으며
그 손맛과 생강 한과의 특이함 때문에 지역 특산물로 명성을 얻었습니다.
현재는 시설을 확장하여 제 2공장을 완성하고
(주)서산생강한과로 상호를 변경하였으며
크린시설에 위생적이며 양산체제를 갖추고 있습니다.
서산생강한과는 우리 농산물을 고집하여 원료 생산에서 완제품까지
이력관리를 하고 있으며 상품도 한과업계에서 선도적으로
포장단위마다 개별코드화하여 전산관리를 하여 제조일, 제조번호,
생산참여자까지 실명을 확인할 수 있도록 하고 있습니다.
특히, 서산생강한과 연구실에서 신제품을 개발하여 상용화하고
개발된 기술을 실용신안특허 출원 중에 있으며 기존의 한과보다
단단하면서도 부드럽고 감칠맛이 나는 예술한과를 출시하였습니다.
아울러, 소비자들께서 직접 생산과정을 관람하시고
한과 만들기 체험을 하실 수 있도록 하여
믿음의 서산생강한과가 되도록 하고 있습니다.
생산일정과 위생관리상 제한적으로 신청을 받고 있으며,
미리 신청하시면 감사하겠습니다.